Raw chokladtryffel

Du behöver: -1,5-2 dl rå kakao (ta vanlig om du inte har rå) -0,5-1 dl honung -1,5 dl kokosolja -1 dl tahini -6-8 dadlar -En nypa salt (havsalt, himalaysalt eller celticsalt) -Tre nypor vaniljpulver -Tre nypor kardemumma

Du behöver till toppingen: -1-2 dl riven kokos -Lite pressad citron eller lime -Lite kanel -Lite kardemumma

Gör så här: -Smält kokosoljan försiktigt och blanda med resterande ingredienserna i en matberedare eller höghastighetsmixer. -Tryck ut på en skärbräda klädd i plastfolie -Mixa alla ingredienser till toppingen tills kokosen blivit i mindre bitar och bre ut den på proteinbaren och tryck in den. -Lägg in den i frysen i 15 minuter, ta ut och skär upp i bitar, förvara i kylskåpet.

Heaven!