Vad ska jag välja?

När man öppnar ögonen som medveten o hälsosam konsument kan det många gånger kännas som det inte finns ett endaste dugg att äta. Allt blir ett stort no-no efter att man läst på vad saker o ting verkligen innehåller o hur matindustrin fungerar. Det ena är det gluten i, det andra alternativet är processad mat, det tredje innehåller raffinerat socker eller är inte ekologiskt o det fjärde är packat i en konservburk med bisfenol. Är man även inne på den plantbaserade vägen kantas vägen av ännu fler no-no:s.

Det jag kommit fram till, och som gäller det mesta i livet faktiskt för mig, är att medelvägen oftast är den bästa. Och: att medelvägen ser annorlunda ut beroende på vem du frågar.

Stress är min värsta fiende och att få alla köp i matkorgen ultimat efter min kunskap om hälsosam mat o medveten konsumtion kostar mer energi o stress för mig än det helt enkelt smakar o ger mig. Barnen ska hämtas, det där uppdraget ska förberedas o den där middagsdejten med dina gurls eller din lover ska hinnas till.

Det bästa i början av en förändring av ens matvanor är att lägga till någonting istället för att ta bort någonting, och tillslut låta saker o ting falla bort naturligt o ersättas av de nya valen man gjort baserat på sin nya kunskap.

Idag gjorde jag en kick-ass god matig bönsallad - hälsosam snabbmat som smakar fantastiskt gott. Du kan varier den genom att byta ut grönsakerna och dressingen i all oändlighet.

NATURLIG HÄLSOSAM SNABBMAT

MATIG BÖNSALLAD MED PÄRON, RÖDKÅL OCH SUPERSNABB TAHINIDRESSING

Du behöver till salladen: -1 burk Blandade bönor och mathavre från Zeta -1 päron -1 rejäl bit rödkål -Salt -Peppar

Du behöver till dressingen: -1-2 rågade matskedare tahini -Några dl vatten -Pressad lime

Gör så här: -Skölj bönorna med mathavren i vatten och lägg i en bunke. -Skär upp rödkålen och päronet och blanda med bönorna och mathavren. -Mixa alla ingredienserna i dressingen i en blender och häll över salladen. -Blanda väl och dig in!

Helazym Vill passa på att tipsa om fantastiska Helhetshälsas Helazym som jag alltid äter när jag äter bönor, linser eller annan mat som min mage behöver hjälp med att smälta.

Helazym har en unik kombination av alla de enzymer som behövs för att smälta en måltid. Helazym innehåller 19 olika enzymer och du tar kapslarna i samband med din måltid för att stödja matsmältningen. Enzymerna i Helazym är verksam vid kroppstemperatur och enzymerna är aktiva från pH 2,0 till 9,5 och kan därför arbeta längs hela matsmältningskanalen. Rekommenderar Helazym varmt till alla klienter och nära och kära som behöver stöd vid sin matsmältning av olika slag.

Glutenenzym Är du dessutom känslig mot gluten eller mjölkprodukter så är Glutenenzym från samma märke ren guld!

Glutenenzym innehåller en enzymblandning som bryter ner gluten, vilket innebär att de som är känsliga mot gluten kan äta det utan att ha en mage som överreagerar! De funkar inte bara bra mot gluten utan bryter även ner proteiner i mejeriprodukter, vilket gör att om du upplever känslighet mot mjölk produkter om du äter det också kan få hjälp av dem.

Glutenzym innehåller en patentskyddad enzymblandning (DPP-IV) vars huvudsakliga funktion är nedbrytning av gluten men som sagt även bryter ner mejeriprodukter väldigt effektivt, särskilt kasein och andra svårsmälta proteiner. DPP-IV bildas normalt av cellerna i tarmluddet och behövs för fullständig nedbrytning av prolininnehållande proteiner såsom gluten och kasein.